안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
말굽버섯에는 다이포타사이클린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 면역 강화와 항암 효과에 기여할 수 있습니다.
또한 폴리사차라이트라는 항산화 작용이 있는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다.
항산화 작용을 가진 플라보노이드 성분도 함유되어 있습니다. 이 성분은 항암 효과뿐만 아니라 심장 건강과 혈압 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
말굽버섯은 면역 강화, 항산화 작용, 항암 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다양한 요리에 활용하거나 건조하여 차로 마시거나 가루 형태로 사용할 수 있습니다.