안녕하세요.
어죽을 좋아하는데요 보통 어죽은 어떤 생선을 이용해서 만드는지 알고 싶습니다. 잡어로 하는지 아니면 특정 어종이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
어죽은 붕어등 각종 민물고기로 만듭니다
잡은 고기를 푹 고아 갈아낸 후에 양념을 넣어 만드는것이 죽입니다.
여기에 국수를 넣어도 되고 라면 사리를 넣어도 되고 그렇습니다.
