닭발 비린내 없에는 방법이 무엇이 있을까요
시중에서 파는 양념닭발이 너무 매워서 집에서 해먹으니 비린내가 많이납니다
그래서 양념을 많이하는것 같아요
무엇을 첨가해야 냄새가 안날까요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
양파즙을 넣고 재운다
(양파를 강판에 갈아 그대로 고기에 넣어 재운다)
레몬즙을 뿌린다
(신맛이 닭 냄새를 제거)
우유에 담가 후춧가루를 뿌린다
(우유가 누린내를 제거하고 닭고기나 간 냄새를 제거한다)
