치즈돈까스보면
자르지도 않았는데
안에 치즈가 들어있던데
어떻게 고기사이에 치즈를 넣어서 만드는건지 궁금합니다
그냥 주입시키는건가요?
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
고기와 고기 사이에 넣는것이라고 보시면 되는데 주입식도 있고 포개는 형식도 있다고 합니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
돈까스 고기를 납작하게 퍽퍽 때리시고 그위에 치즈 얹고 돈까스고기 를 반으로 접습니다.
안녕하세요. 날으는 망고입니다.
처음에 만들 때 고기 한겹 위에 치즈를 넣고 그 위에 다시 고기를 덮습니다. 그리고 반죽물을 묻혀서 튀기면 그대로 안에 치즈가 있는 상태로 맛있는 치즈돈까스가 완성됩니다.
안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.
얇은고기 두장 사이에 치즈를 넣고 빵가루 묻혀서 튀기는겁니다. 고기는 익으면서 붙는거죠
안녕하세요. 윰난나입니다.
돼지 등심부위를 최대한 얇게 펴고
통모짜렐라 치즈를 넣고 돌돌 마는 경우도 있고
얖은 등심 두겹을 두고 사이에 치즈를 넣기도 합니다.
