고구마에 싹이나도 먹어도 괜찮나요?

Question

감자는 싹이나면 독성이 생겨서 버리라고 하는데 고구마는 싹이나면 동일하게 독성이 생겨서 버려야하나요? 아니면 먹어도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 고구마는 싹이나도 제거하고 먹어도 아무 문제가 없다고 하더군요 드셔도 된다네요.