"원조"라는 간판은 아무나 달 수 있는 것은 아닙니다. 일반적으로 "원조"라는 간판을 사용하려면 해당 제품이나 음식이 특정한 조건을 충족해야 합니다. 예를 들어, 어떤 음식점에서 "원조 닭백숙"이라는 간판을 달기 위해서는 그 음식점이 특정한 방법으로 닭백숙을 만들어야 하며, 그 방법이 특정한 지역이나 업체에서 전수되었거나 인정받았을 경우에만 "원조"라는 간판을 사용할 수 있습니다. 이러한 인증이나 인가 과정은 각 제품이나 음식의 종류에 따라 달라질 수 있습니다.