감의 껍질을 안 깎고 먹는데 영양성분이 높나요?

Question

보통 단감을 먹을때 껍질을 깎아서 먹는데 과일은 껍질을 먹는게 영양성분이 높다고 하잖아요 단감도 역시 껍질째 먹는게 영양분이 높을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감 껍질 같은 경우는 내용물보다 껍질에 영양소가 더 많이 들어 있습니다 비타민 C는 물론 단백질 칼슘

등이 많이 들어 있어서 피로회복이나

혈관 건강 노화 방지에도 도움을 줍니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

단감의 껍질에는 과육에는 없는 칼륨과 단백질이 많이 들어있어

체내 나트륨 배출에 도움을 줍니다.

Answer 3

안녕하세요.

단감도 껍질째 먹는 것이 영양분이 높으며, 단감의 껍질에는 아래와 같은 영양소가 풍부합니다.

폴리페놀: 항산화 작용을 하는 성분으로, 노화 방지, 암 예방, 심혈관 질환 예방 등에 도움이 됩니다.

비타민 C: 피부 건강, 면역력 증진에 도움이 됩니다.

식이섬유: 포만감 유지, 변비 예방에 도움이 됩니다.

단감 껍질의 폴리페놀 함량은 과육의 약 3배에 달합니다.

또한, 비타민 C와 식이섬유도 과육에 비해 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 단감을 먹을 때는 껍질째 먹는 것이 영양분을 더 많이 섭취할 수 있는 방법입니다.

그러나, 단감 껍질에는 탄닌이 함유되어 있어 과다 섭취 시 소화 장애를 유발할 수 있기 때문에, 하루에 1~2개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.