시금치 올바로 데치는방법좀알려주세요
김밥재료로 시금치를 미리데쳐놓으라는데 어느정도 삶아야 데쳐지는건가요?
올바르게 시금치 데치는 노하우좀알려주세요
안녕하세요. 건우서우아빠입니다.
물을 끓인후 끓을때 소금을 한꼬집 넣어서 꿇는 온도를
높여주고 시금치를 넣고 10~15초 정도 데친후
건져서 바로 찬물에 헹궈줍니다..
답변이 도움이 됏길 바래요
안녕하세요. Intercrew입니다.
김밥에 들어갈 시금치는 너무 오래 데치면 흐물흐믈 해져서
식감이 떨어지더라구요.
끓는 물에 20초 정도 데친 후 꺼내서 말면 적당하드라구요