1
고기는 키친타월위에 올려 핏물을 빼주고
2
핏물 빼는 동안에 재료 손질- 당근 양파는 적당하게 썰고 대파,청양, 홍고추는 어슷하게 썰어주고
3
볼에 분량의 양념을 만들고
4
달군 팬 약불에 참기름 2 다진마늘1을 넣고 볶아 마늘향을 내주고
약불
생강술 대체로는 청주와 다진 생강 약간으로 하시면 되세요
5
돼지고기 넣고 중불에 달달 볶다가 청주 2넣고 고기 색이 변 할때 까지 볶고 후춧가루 약간을 넣어주세요
중불
6
양념은 두 번에 나누어 넣어 볶아 줍니다
당근 넣고, 양념이 배면 간을 보고 부족한 간은 간장을 추가하세요
중불
7
양파 대파 고추를 넣고 한 번 볶아주고
8
마지막에 후춧가루 약간 넣고 마무리~
