쌀을 씻을때 보면 맑은 물이 나올때까지
살살 씻어야 속이 편한데
씻으려면 한참 걸리더라구요.
근데 영양분이 손실될 수도 있으니
너무 깨끗하게 씻지마라는 얘기도 있던데
어느정도 씻어야 적당한 건가요?
안녕하세요. 열심히하는놈입니다.
밥을 할 때 살은 첫 물은 빨리 버리고, 두 번째 물부터는 투명해질 때까지 씻는 것이 좋습니다.
첫 물은 쌀의 먼지와 이물질을 제거하기 위해 씻는 것입니다 첫 물을 오래 씻으면 쌀의 영양소가 빠져나가 밥맛이 떨어질 수 있습니다.
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
불순물이나 흰 가루가 많이 안나올때까지 씻는걸로 하는데 보통은 3번정도 헹구어 내듯 씻어주시먼 됩니다
