볶음밥에 불맛을 낼 수 있는 방법이 있을까요?
종종 밖에서 볶음밥을 먹을 때 불맛이 나서 더 맛있는 경우가 있더라고요.
예전에 요리 잘하는 친구 집에 놀러가서 볶음밥을 먹은 적이 있는데, 그때도 불맛이 은은하게 나는게 진짜 맛있더라고요.
가정에서 볶음밥 만들 때 불맛을 낼 수 있는 꿀팁이 알고 싶어요!
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
불맛은 탄맛입니다. 불맛을 내려면 매우 강한 화력으로 빠르게 겉만 태워주면 되는데 가정집에선 강한 화력이 힘들기에 토치 등을 활용해야하죠.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
불맛이 나는 볶음밥은 넣고 싶은 양념이 다 들어간 상태에서 후라이판에 볶으실때 약간 타게 한다는 느낌으로 좀 오래 볶아 주시면 불맛나는 볶음밥이 됩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
불맛내고 싶으시면 볶음밥 재료를 볶다가 마지막에 재료의 가장자리에 진간장 한스푼을 넣어서 간장이 졸아드는게 보일때 섞어주고
밥을 넣어 볶아주시면 됩니다.
