벼농사의 영향 때문입니다.
다모작이 가능한 벼농사는 중국과 인도의 많은 인구의 부양이 가능하도록 만들었습니다
유럽의 경우 한랭한 기후와 수자원의 부족으로 벼농사의 다모작이 불가능했습니다
그들의 주식량인 밀의 경우 한랭한 기후에서 재배 가능하지만 다모작을 할 경우 지력의 소실로 황폐화된다고 하네요
또한 농사기술이 생산량 증가로 이루어진 벼와 달리 밀은 농사기술의 발전으로 생산량 증가를 하는 것이 어려운 작물이라고 하네요
근현대 이전까지 유럽의 인구 증가는 어려웠습니다
그나마 감자의 수입으로 배고픔에서 벗어날 수 있었다고 합니다
