감자를 갈아서 감자전을 만들어 먹고 나서 남은 감자 반죽은 보통 냉장고에 보관을 하는데요
보관하고 하루만 지나도 검정색으로 변하는데 어떻게 보관해야 하나요?
안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
남은 반죽으로 마져 감자전을 만드시고 만든 감자전을 냉장보관하는게 좋습니다.
반죽그대로 하면 말씀하신것처럼 검정색으로 색이 변하기때문에 미리 전을 만들어 놓으셔야 됩니다.
