오늘날 사찰음식이 건강식으로 주목받는이유가 무엇인가요?
사찰에서 고대시대부터 내려오는 방법으로 음식을 해먹는다고 하더군요. 대대로 절에서 내려오는 비법을 현재에도 고수를 한다고 하던데요. 요즘에 건강식으로 사찰음식이 주목받는 이유가 무엇인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
채소 위주의 식단은 지방의 섭취량을 줄이고, 소화에도 효과적이었기 때문입니다. 최근에는 MZ세대를 중심으로 가치소비의 일환으로 채식이 많이 거론되고 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
현대인들의 식습관이 영양과잉, 편식, 단음식 등이 몸에 아주 안좋은 결과가 나타나자 사찰음식에 주목하게 되었고, 사찰음식이 주로 밥, 국, 김치나 나물등이고 가끔 특별한 날 두부나 버섯류를 먹게 되는데 음식이 소화가 잘되고 비만이나 각종 질병을 유발하는 음식이 아닌 비교적 청정무공해의 음식이다보니 현대인들에게 어필되었습니다.
또 공공단체나 사찰에서 사찰 음식의 가치와 효능을 인정하게 되며 국민 건강차원에서 장려하는 식단으로 발전키시면서 주목받게 되었습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
사찰음식의 가장 큰 특징은 모든 생명들이
서로 의지해 존재하고 있음을 깨닫고 조화롭게 공존하는 수행정신이 담겨있다는 점입니다.
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