배추는 왜 김장배추가 더 실하고 맛있는지 알려주세요

배추는 봄 여름 배추보다 가을 김장배추가 실하고 맛이 있는지요 계절에 따라 맛이 다른가요 아니면 김장배추 품종이가 맛이 더있는 품종인가요 알려 주세요