흑마늘의 효능이 일반적인 마늘보다 높나요?

Question

흑마늘은 일반 마늘에서 색깔만 다른것으로 보이는데

가격이나 단가가 높더라구요 흑마늘이 과연 일반 마늘보다

효능이나 약효가 높은건지 문의드립니다.

Answer 1

활성산소를 제거하는 항산화기능이 일반마늘보다 10배 정도 뛰어나다.

암 예방, 콜레스테롤 저하, 동맥경화 개선, 심장병 예방 기능이 훨씬 높다.

콜레스테롤수치를 효과적으로 낮추고 혈전을 억제하고 중성지방을 낮추는 "아르기닌"함량이 일반마늘보다 9배이상 높다.

출처 효소발효 흑마늘과 일반마늘의 차이점 : 네이버 블로그 (naver.com)

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

마늘을 숙성시키는 과정에서 항산화 물질이 함량이 생 마늘을 열 배가 높아져 노화를 예방하고 염증을 줄여 주고 면역력을 높여 주는 효능이 있어요 위의 분비량이 늘려 소화 기능 개선에 효능이 있으며 장운동을 활발하게 하는 효능이 있어요