유기농 식품이 일반 식품보다 더 건강에 좋다고 하던데, 과학적으로 증명된 사실인가요?

Question

유기농 식품이 일반 식품보다 더 건강에 좋다는게 일반적인 사실로 알고 있습니다., 이에 대한 실제 과학적인 근거가 있는지 궁금합니다. 유기농과 비유기농 식품의 영양성 차이나 장단점에 대해 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

너무 많은 질문을 하셔서 답을 다 하지는 못하지만

유기농 식품을 먹는 이유중에 하나가 일반 식품보다

농약과 화학비료를 사용하지 않고 유전자 변형식품 같은것으로 부터 안전 하기 때문이기도

하고 섬유질이나 비타민 등 성분도 더 높은것으로 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

유기농식품이 일반식품보다 건강에 이로운것은 상대적인 개념입니다. 과학적으로 입증된 절대적인 증거는 없습니다