제로 칼로리 음료수는 어떻게 칼로리가 없나요?

Question

탄산음료를 좋아해서 1일1캔을 하는 편인데요. 아무래도 계속 탄산을 마시다보니 몸도 안좋아지는거 같기도 하고 해서 요즘은 제로 칼로리 탄산음료를 마시려고 합니다. 그런데 제로 칼로리 음료의 경우 어떻게 칼로리가 없는걸까요? 분명 단맛이 나는데 왜 그런지 궁금해서 물어봅니다.

Answer 1

제로칼로리 음료수는 일반적으로 인공 감미료를 사용하여 단맛을 구현하는데요. 칼로리가 없는 이유는 제로칼로리 음료수는 보통 인공 감미료를 사용하여 단맛을 부여합니다. 인공 감미로는 단맛을 느끼게 하지만, 우리 몸에서 거의 또는 전혀 칼로리를 공급허지 않습니다. 대표적인 인공 감미료는 아스파르테임과 슈크릴로스가 있다고 하네여. 그리고 일부 음료수는 식이섬유를 함유하여 포만감을 주면서도 칼로리를 거의 공급하지 않습니다.

Answer 2

제로 칼로리 음료는 설탕이 아닌 대체 감미료를 사용하여 단맛을 내면서도 칼로리를 줄였습니다. 칼로리가 완전 0은 아니고 5보다 낮아 거의 0에 수렴하는 정도라고 보시면 됩니다.