건강관리
데리야끼소스는 뭘로 만들어지는지 궁금합니다.
안녕하세요. 데리야끼 소스의 경우 어떤 재료들이 넣어져서 만들어지는지 궁금한데요
너무 맛있는데 제가 일부 알레르기가 있다보니, 특별히 데리야끼 소스안에 알레르기를
유발할 수 있는 성분이 궁금해서 뭘로 만들어지는지 궁금해요
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
데리야끼 소스는 일본의 전통적인 조미료로, 주로 간장, 설탕, 미림, 때때로 생강이나 마늘 같은 향신료가 추가되어 복합적인 맛을 냅니다. 이 소스는 고기나 생선에 발라서 구우면 달콤하고 짭조름한 맛이 강조되어, 다양한 요리에 풍미를 더하는 데 사용됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
간장과 술, 설탕으로 만든 소스를 조리법의 이름에 따라 데리야키 소스라고 부르는데, 소스를 만들 때는 마늘과 신선한 생강이 첨가되기도 한다.