생활
계곡 버들치 요리가 정말 비리던데 비린맛 잡는 꿀팁 없을까요?
안녕하세요. 계곡을 갔다가 버들치 도리뱅뱅을 음식점에서 먹게 되었습니다. 엄청 비리더라구요. 이거 비린맛 잡는 팁 같은거 있을까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요 세상이 궁금한 고양이 입니다.
버들지의 비린맛을 줄이는 방법을 알려드리겠습니다.
식초나 레몬을 손질시에 사용하면 고기의 잡내를 잡을 수 있습니다.
소주 같은 주류에 재우면 비린내을 제거할 수 있습니다
이 방법을 사용하면 비린맛을 잡을 수 있을겁니다.