냉면과 불고기는 같이 어울리는 식품인가요?

Question

냉면과 불고기는 같이 어울리는 식품인가요? 차가운 밀면과 돼지불고기를 같이 먹었을 때 맛있게 먹었는데 차가운 요리와 따뜻한 음식이라 조화가 맞는 건지 궁금하네요

Answer 1

안녕하세요.

차가운 냉면은 여름철에 시원하게 즐기는 음식으로 좋고 돼지불고기는 풍부한 맛과 향을 가진 육류 요리로, 냉면의 시원하고 산뜻한 맛과 돼지불고기의 고소하고 짭짤한 맛이 서로 조화를 이루어 맛있게 어울리는 조합이라고 생각합니다. 음식은 조화로움도 중요하며 냉면과 불고기를 같이 즐길 때에 냉면의 시원한 면발과 돼지불고기의 맛있는 고기를 함께 즐기며 이런 조화로움을 느낄 수 있습니다. 개인의 취향에 따라 다양한 음식 조합을 탐색, 발전시키며 음식을 즐기는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 냉면을 먹을 때 고기랑 같이 먹는 이유 중에 하나는 차가운 음식과 따뜻한 음식 궁합도 있지만

냉면에서 없는 단백질을 섭취 하기 위한 것도 있습니다.