지인한테 들은바로는 돼지껍데기가 고단백이고, 콜라겐이 많아서 다이어트도 되고, 몸에도 좋다고 하더라구요, 그런데 직접 구워보면 기름도 적지않은것 같아서요, 돼지껍데기는 어떤 영양소를 포함하고 있는것인가요? 그리고 돼지껍데기는 다이어트와 건강에 좋은음식인가요?