신김치없이 김치찌개 끓이는 방법이 있나요?

집에 신김치가 없어서 김치찌개를 끓이면 너무 맛이 없어요. 김치찌개를 끓일 때 신김치가 없는 경우에는 어떻게 끓여야 할까요? 알고 싶어요.