뿌리, 줄기, 잎, 열매 모두 식용이 가능한 뽕나무는 귀중하게 여겨지는 나무인데요.
뽕잎차나 뽕잎밥으로 즐겨 먹는 뽕잎에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뽕잎에는 여러 영양소들이 많이 들어 있는데요 그중에서도 식이섬유가 풍부하고 칼슘이나
칼륨, 칼슘,철의 함량이 많으며 아미노산은
메치오닌등 무려 21종이상을 함유 하고 있습니다.
