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바나나 보관시 시간이지나면 껍질이 얇아지는이유

바나나를 사서

시간이 지나면 갈변이됩니다.

검게변하는데

껍질이 얇아지는이유가 궁금합니다.

처음에 노란상태의 바나나는 껍질이 두꺼운데

나중에는 색도 변하고 껍질이 얇아지더라구요.

알려주세요.

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