김치볶음에 관하여 사소한 질문 입니다.

볶은 김치를 만들때 식물성 기름으로 볶아야 맛있나여 아니 동물성 기름으로 볶아야 맛있나여? 큰차이는 없는거 같은데 대부분 돼지고기 기름이 맛있다고 해서 궁금합니다.