김치를 볶아먹을때 어떤 기름을 쓰면 맛있고 건강하게 되나요?

반찬이 별로 없고 간단하게 먹을때 두부랑 김치 볶아서 먹는데요.

김치 볶을 때 돼지고기랑 같이 볶아먹으면 좋은데 없으면 그냥 기름으로 볶는데

어떤 기름을 쓰면 좋을까요?