고래고기의 영양성분과 효능은 무엇인가요?

Question

울산지역의 별미가 고래고기라고 하는데요.

서울에 살아서 쉽게 접해보지 못한음식 입니다.

고래고기의 영양분 및 효능은 무엇인지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고래고기에는 칼로리가 낮고 단백질이 높은것으로 알려져 있습니다

그리고 철분도 많아서 빈혈에 좋으며 불포화지방산도 많아서 뇌건강에도 좋으며 피로회복에도 도움을 줍니다.