유리병에 담아 있는 제품보다 통조림 제품이 유통기한 더 길 수 있는 이유는 무엇일까요?
통조림 제품에만 들어가는 방부제가 따로 있나요?
음식이라는 것은 공기 중의 산소와 만나게 되면 변질되기 시작합니다.
하지만 통조림은 완전히 밀폐시켰기 때문에 통조림을 뜯지 않는 이상 산소와 접촉하지 않습니다.
따라서 오랜 기간 보관이 가능합니다.
