일반적으로 젖소에서 나오는 우유를 보면 항상 흰색을 띠고 있던데,
우유가 항상 뽀오얀 흰색을 띠는 특별한 이유가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 짧은 대답은 우유가 가시 광선의 모든 파장을 반사하기 때문에 우유가 흰색이라는 것입니다. 반사 된 색의 혼합은 백색광을 생성합니다. 그 이유는 우유의 화학적 구성과 그 안에 포함 된 입자의 크기 때문입니다.
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