콩나물로 간단하게 할 수 있는 요리는?

직장생활로 바빠서 이것저것 요리 준비를 못합니다. 콩나물이 영양가도 많고 재료비도 비교적 저렴해서 국과 무침으로 자주 먹는데 더 좋은 요리 방법좀 알려 주세요.