젓가락을 사용하게 된 이유가 궁금해요.
우리나라나 일본, 중국 등 동양은 식사할때 젓가락을 사용하는데 서양은 포크로 식사를 하고 젓가락을 잘 사용하지를 않던데 동양에서만 젓가락을 사용하는 이유가 있을까요?
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안녕하세요. 기오르기78입니다.
젓가락은 중국, 일본, 한국 등 아시아 지역에서 식사 도구로 사용되는 전통적인 도구입니다.
젓가락이 사용되게 된 이유는 정확히 알려지지 않았지만, 여러 가지 이론이 있습니다.
첫 번째 이론은, 중국에서는 과거에 식사를 할 때 식기가 없이 바로 냄비에서 직접 먹었던 시기가 있었습니다. 그러나 먹는데 사용되는 수저나 숟가락 등의 도구가 없었기 때문에 손가락이나 장작으로 음식을 집어먹는 것이 불편했고, 그래서 나무나 대나무 같은 자연 속에서 발견된 가지를 잘라서 사용하게 된 것이라는 이론이 있습니다.
두 번째 이론은, 중국에서는 과거에 대나무나 나무를 기울여 녹이고 그것을 굳혀서 만든 국자(匏杓)라는 도구가 있었습니다. 이 국자는 손잡이와 숟가락 부분이 하나로 연결되어 있었는데, 이것이 젓가락의 원형이 되었다는 이론도 있습니다.
세 번째 이론은, 젓가락이 중국의 양식문화에서 중요한 역할을 하고 있던 고대 시기부터 사용되어 온 것으로 추정되며, 그 이유는 젓가락이 잡는 것과 먹는 것이 분리되어 있어 음식을 더욱 깨끗하게 즐길 수 있다는 것입니다.
어떤 이유에서든, 젓가락은 아시아 지역에서 오랫동안 사용되어 온 전통적인 도구로서, 다양한 음식을 깨끗하게 즐길 수 있도록 도와줍니다.