말차나 녹차가루는 찻잎 전체를 갈아 먹는 형태로 잎에 자연적으로 축적된 알루미늄도 함께 섭취하게 됩니다. 특히 어린잎보다 오래된잎일수록 알루미늄 함량이 있고 가루 형태일수록 그대로 흡수됩니다. 하지만 건강한 성인의 일반적인 섭취량에서는 알루미늄이 치매나 건강에 문제를 일으킬 가능성은 매우 적습니다.
그래도 매일 말차, 녹차가루를 타서 드시는 것보다는 잎을 우려내서 드시는 게 알루미늄 노출을 줄이는 데 안전합니다. 하루에 1~2잔 적당량 섭취는 괜찮으니 너무 염려하지 않으셔도 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^