단짠맛나게 장조림 만드는법 은?

Question

장조림을 집에서 단짠맛이나게 하려면 어떻게해야하나요? 장조림에사용하는 고기는 돼지고기와 소고기중 어느고기가 더 맛이 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

두가지 다 나름대로 맛이 있습니다.

돼지고기는 약간 부드럽고,소고기는 약간 씹히는 맛이 있구요.

단짠맛은 간장에 설탕을 섞으시면 그 맛이 나지요.

맛있게 해서 드시길~~

감사합니다.