베이컨은 절대 먹지 말아야 한다는 데 이유 설명 좀 부탁드립니다.

Question

베이컨에 혈관을 막게 하는 성분이 30g 단 한조각만 먹어도 하루섭취량을 넘어 선다고

절대 먹으면 안된다는데 무슨 성분인지랑 왜 다른 고기에 비해 엄청 많은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

미국 식품안전처(FDA)는 하루에 2000칼로리를 섭취하는 성인의 경우, 하루에 44그램 이하의 지방성분 중 16그램 이하를 포함하는 것을 권장합니다. 이 때, 베이컨의 지방함량은 하루에 약 베이컨을 2조각(약 30g) 정도 섭취하는 것이 적정량이 될 수 있습니다.

고지방, 고열량 음식이기 때문에 과다 섭취 시 비만, 고지혈증, 당뇨병 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 또한 베이컨은 고도의 가공 식품으로서, 보존제나 조미료, 합성첨가물 등이 함유되어 있을 수 있으므로 이러한 물질로 인한 부작용이 발생할 수도 있어서 사실 몸에 좋지 않은 것이 사실입니다.