감자볶음이 제일 쉽다는데 제게는 너무 어려워요
감자가 타지 않게 하려니 너무 안익고
좀만 불조절을 못하면 타버려서 망쳐버리는데
설익지 않으면서 타지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요
안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.
감자를 미리 끓는 물에 살짝 데치면 볶는 시간을 줄일 수 있어 빠르게 익힐 수 있습니다.
안녕하세요. 흡족한삵289입니다.
살짝 뽁다가 뚜껑을 덮어 두면 감자 볶음이 아삭하게 잘 되는거 같아요. 항상 그렇게 합니다.
안녕하세요. 란돌란순입니다.
약중불에서 프라이팬 위에 뚜껑을 덥고 조리하면 야채의 물기로 복사열 효과까지 음식에 들어가서 골고루 잘 익게 조리됩니다 :)
감자만으로 물기가 부족하면 양파를 조금 넣어주셔도 좋고, 물을 2스푼 정도 둘러주셔도 좋습니다 :)
안녕하세요. 도로밍입니다.
감자가 너무 익지 않으면 조리할 때 뚜껑을 덮어두거나, 아니면 미리 전자레인지에 조금 돌려서 감자를 조금만 익힌 뒤에 조리하면 설익지 않고 감자를 익힌 채로 먹을 수 있습니다.
안녕하세요. 소원2입니다!!!!!
감자채볶음할 때 끓는 물에 살짝 익히고 약한 불로 약하게 요리하면 감자가 더 잘 익혀지더라구요!!!!!!!
안녕하세요. 사르밸징유입니다.
불을 약하게 한상태에서 뚜껑을 닫아주고 잠시있다가 뒤집어준후 뚜껑을 닫아둔다면 빨리 익힐수있습니다
