단감과 달리 떪은 감은 그냥 먹지 못하고 숙성 또는 가공하여 홍시, 반건시, 연시, 곶감으로 만들어 먹는데,
곶감 표면에 보면 흰색깔을 띤 백분이 묻어있잖아요... 그것이 무엇인가요? 어떠한 효능이 있는거죠?
