어머니께서 당뇨 증세가 있으신데
걱정돼서 그러는데 당뇨에 좋은 음식은 뭐가 있나요?
비싸지않고 주변에서 흔히 찾을 수 있는 식재료 였으면 좋겠습니다.
약간의 전문지식이 있으시다면 조언도 부탁드립니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,
일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.
요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.