안녕하세요. 밝은날밝은빛931입니다.
사향고양이 소화기관 거치면서 껍질/과육만 제거된채 원두가 온전한상태로 변과함께 배출되요. 특히 소화기관효소는 원두발효시키며 특유의 떫고/구수한 풍미만들죠.똥 섞여나온 원두씻어서 살짝구운뒤 갈아서 뜨거운물로 내리면 커피가 완성되지만..대량생산을 할수 없어서 가격이 비싸요.
루왁커피가 전세계적인 인지도 얻게된것은
할리우드에서 제작돼 2007년 (버킷 리스트)에서
주인공 잭니컬슨이 죽기전에 마시고싶은 음료로
루왁커피 꼽았어요.이로인해 미국.유럽.일본등
소비 늘기 시작했죠
