발포비타민은 물을 만나서 녹으면서 비타민이 물에 녹는건가요??

해외가나깐 발포 비타민 종류가 엄청 많고 다들 많이 먹던데요. 궁금한게 발포비타민은 물을 만나서 녹으면서 비타민이 물에 녹는건가요??