장어에는 바다장어와 민물장어가 있잖아요, 그런데 바다장어와 민물장어는 어종이 완전다른것인가요? 차이가 있다면 생물학적으로 어떤차이가 있는것인가요? 그리고 우리가 먹는 장어구이는 바다장어인가요? 아니면 민물장어인가요?