도토리묵은 어떻게 만드는건가요??

도토리라는 열매로 도토리묵을 만든다는데 그 만드는 과정이 어떻게 되는지 궁금합니다.

또한 도토리묵을 만들 때 주의해야할 점은 무엇인가요?