젤라토는 이탈리아에서 처음 만들어진 아이스크림인가요?

Question

우리가 먹는아이스크림콘 베.스라빈ㅅ31은 젤라토를 보구 만들어진건지. 젤라토와 차이가 있는지 이랄리아에서 처음 만든건지 궁금합니다.

Answer 1

아이스크림과 젤라토의 차이는 쫀득함에 차이가 있습니다.

아이스크림은 공기 함유량이 80% 이상이라 폭신한 느낌을 주고, 젤라토는 20-30%라 쫀득한 느낌을 주죠!