모든 음식 유통기한이 지나고 먹어도 상관없을까요 ??

유통기한이 있는 음식들 중에서 우유나 유제품은 지키면서 먹는데 다른 냉동식품이나 라면 같은 것도 유통기한을 지켜서 먹어야할까요 ?? 기한이 살짝 지나고 먹어도 괜찮을까요 ??