옛날 선조들이 드시던 밥상을 봤는데..
농경시대에는 농사일이 고되니까 많이먹은것도 있고 쌀이 귀하니 보리를 많이 먹었을텐데 보리가 일반 백미보다 포만감이 적어서 그런가요??
물론 요즘시대에도 일이 고되면 밥을 많이 먹기도 하지만요
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
농경시대에는 육류의 부족으로 인해 단백질의 대부분을 쌀, 콩, 보리, 조 와 같은 곡물에서 얻었기 때문에 많은 양의 식사로 부족함을 해결했습니다.
또한 농사에 들이는 노동력에 필요한 열량을 밥에서 얻어야 했으므로 많은 양을 먹을 수 밖에 없었습니다.
