결론적으로는 네, 쌀가루를 이용하여 빵을 만들 수 있습니다. 다만, 쌀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없기 때문에 빵 굽기에 적합하지 않은 성분이므로, 쌀가루만으로 빵을 굽기는 어렵습니다. 대신 쌀가루와 다른 밀가루를 섞어 사용하거나, 쌀가루로 만든 빵 전용 혼합분을 사용하여 빵을 만들 수 있습니다. 쌀가루 빵은 밀가루 빵보다 건강한 대안으로 간편한 아침식사나 간식으로 좋을 수 있습니다.
참고로 쌀가루만 가지고 빵을 굽기위해서는 식품첨가물을 넣으면 가능합니다. 아직까지는 제가 알기로는 상용화 되진 않았습니다.