안녕하세요. 요새 보면 과일을 익혀서 먹는 사람들이 많은것 같더라구요. 그런데 과일을 익혀서 먹게 되면 과일 특유의 영양성분이 그대로 남아있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
과일에 들어 잇는 영양소들은 열에 약한 성분들이 많이 있기 때문에 익혀서
소멸되는 과일이 있는 반면에 바나나나 토마토 같은 경우는 익히면 더 영양이 풍부해지는것도 잇습니다.
