커피인사이드 추천드립니다 커피 백과사전 같은 책입니다. 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 추출, 에스프레소까지 커피지식을 총망라한 책입니다. 뭐 이 책으로 커피의 모든 것을 알 수는 없지만 어느 정도 머릿속에 커피란 이런 것이구나라는 개념을 잡을 수 있는 그런 책입니다. 그림과 사진이 많아서 보기에도 편하고 이해도 잘 되는 편이에요.
372쪽에 달하는 두께와 정가 40000원이라는 비싼 가격이 좀 부담스럽긴 합니다만 커피를 공부하려는 입문자에게 정말 좋은 책입니다.