안녕하세요 ~포도는 알맹이보다 껍질이 영양분이 많나요

Question

안녕하세요 ~TV방송을 보니 포도는 알맹이보다 포도 껍질과씨에 영양분이 더많이 있다는데 사실인가요~?

보통 사람들은 과일 껍질을 대부분 버리는데 섭취를 하는사람도 있나요~

과일 껍질 영양분은 어떻게되나요~

Answer 1

안녕하세요.

네. 포도 등 껍질에 영양분이 많은 과일들이 있죠.

의외로 포도를 껍질째 먹는 사람들도 많습니다.

물론 세척은 잘 해야겠죠.

Answer 2

포도는 알맹이도 풍부한 당분과 수분을 제공하여 에너지원으로 좋지만 껍질에는 알맹이보다 더 다양한 영양 성분이 농축되어 있습니다.

특히 안토시아닌, 에스베라트롤 같은 강력한 항산화 물질이 많이 들어 있어 혈액 순환 개선과 노화 억제에 도움을 줄 수 있습니다.

알맹이는 비타민과 비네라르 유기산이 많아 맛과 영양을 담당하고 껍질은 건강에 좋은 기능성 성분이 풍부하다고 볼 수 있습니다.

따라서 포도를 먹을 때는 반드시 껍질도 잘근잘근 씨어 드시는 게 영양을 더 고르게 챙길 수 있는 방법이니 꼭 챙겨 그셨으면 합니다.