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진기한딱따구리139
진기한딱따구리13922.12.22

고등어를 안타게 굽는방법이있나여? 자꾸타여;;

불조절도잘했고 해동도 잘했는데 기름도 충분히부었고 ;; 자꾸 타면서 연기가 엄청올라오는데 이유가먼지모르겠어요 불을 엄청 낮춰야하나여?

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 처음에 쎈불로 앞뒤를 바짝 구운 후 뚜껑을 덮고 약불로 은근히 굽습니다. 그럼 내부열로 안타고 잘 익습니다.


  • 안녕하세요. 힘센딩고278입니다. 중불로한다음 연기가 살짝날때 약불로 하셔야합니다.

    차라리 종이 호일을 이용해보시는게 어떨지요